得对自己约法三章了。
不能随意的出去和女的喝酒。本身是总厨，和女的出去喝酒有别的嫌疑，同时自己是有家有业的人，就算自己没啥想法，但这是好说不好听的事，需要谨之慎之。
把重点放在工作上，跟工作无关的事少参与，必须远离。
少喝酒，想喝酒在自己寝室喝，不出去，实在推不掉的应酬每次只喝半斤，绝不多喝。
反省一下自己，现在啥也不是，就是一厨子，要说厉害，也就是当个总厨，这样的总厨在滨海有的是，没啥了不起。自己出来打工，为的是挣钱养家，不是出来喝酒享乐，家里还有老婆孩子，孩子才四岁，上幼儿园，每天都得花钱。没家底，现在还租房子住，连个属于自己的房子都没有，有啥条件出去胡吃海塞大吃二喝？
现在需要做的就是稳稳当当的挣钱，不求大富大贵，只求老婆孩子过上好日子，不说是衣食无忧，至少不借钱过日子，让人瞧不起。
把自己当成局外人来看，现在的工作做的挺好，没人挑出啥毛病，厨房的人都很信服，觉得老谭还行，有能力，为人好，愿意跟着自己干。和前台的关系融洽，能够很好的处理前台后厨发生的事请。在厨房里威信挺高，在集团里也算是有名。这样的自己，只要保持住现状，再干一年绝对没问题。
再干一年，意味着多挣一年钱，家里生活就有保障，离买房子的目标就更进一步，这才是自己想要的。
现在还啥也别想，就是好好工作。
不能觉得自己是个总厨就飘了，比自己有能力的有的是，老爷子今天可以用我，明天也可以用别人。
饭店缺谁都行，只要不缺老板。
地球离了谁都照样转。
孔子老人家早就教育我们，每日需三省吾身，确实如此。
早上起来，神清气爽，到饭店验货。
卸货的是鲍鹏和于文学，他俩儿卸完货之后开始摆档。
“于文学，你不回家看看呀，来快一年了。”我问。
“不回了。”于文学说：“家没啥人，我小时候没妈，家里就我爸和我弟弟，回去也就是看看，给家里总打电话。”
“你父亲身体挺好的？”我问。
“还行，身体挺好，在家种地，地也不多，一共十二亩。”他说。
“那你弟弟呢？”我问。
“也是打工，在我家市里干装卸工。”
“你弟弟结婚没？”
“没呢，去年处个对象，说是过年结婚。”
“你弟弟都要结婚了，你还没对象呢，得抓紧。”我说。
“我就这样了，我家困难，我们哥俩儿有个结婚的就行。”他说：“要不然我弟弟今年就能结婚，差点彩礼钱，我省思今年在这挣点儿，攒点钱，把他的彩礼钱给上。”
我说：“你这当哥哥的也够意思了。”
“那你说咋整，咋说也不能看着差彩礼结不了婚，还是自己弟弟。”他说，有着些许无奈。
他这个哥哥当的合格。
我说：“你也得考虑自己的事，也老大不小了。”
“我弟弟结婚就行了，我好解决，我家哥俩儿，有一个结婚成家的，过两年在再要个孩子，我爸也算放心了，等我，看吧，有合适的就找，没合适的拉倒。”他说。
“你配菜多少年了？”我问。
“好几年了，入行晚。”他说。
“练练炒菜，当厨师能多挣点儿，”我说。
“也想了，但不咋愿炒菜，不干这个干啥去？过两年上个小饭店炒菜就行，不想太多。”他说。
他倒是不想太多，心态挺好，好人一个。其实有很多像他一样的，家里困难，出来打工，本来不喜欢餐饮，但没办法，为了生活不得不干——人得生存呀。
他是奔着我来的，以后得给他安排一个炒菜的活，叫他多挣点。
饭店的工作就是这样，每天看着不咋地，其实挺忙挺累，只是干习惯了，感觉不出啥。到了晚上八点，检查完各个档口之后出了饭店，回到寝室。
今天原打算不喝酒的，但是晚上面点那上错两盘饺子，都是李成带单子带错的，他倒是挺老实，把单签了，扣了分，然后可怜巴巴的看我，于是把这两份饺子下了外卖，自己打包拿回来吃。
到水房洗把脸，正好碰到寝室管理员，他说过两天准备调整一下寝室，现在粗粮和老店员工都是混住在一起，准备调整一下，老店的和老店住，粗粮的和粗粮的住，这样方便些。我说挺好，给他提个建议，一定要把岁数大的安排到下铺，岁数小的安排到上铺。他说是，只是现在岁数小的也不管那些事，都喜欢住下铺，得经理和厨师长出面说一下。我说没事，老店厨房的我安排。
“谭厨，还和你说件事。”他说。
“什么事你说。”我说。
“我家你嫂子不是在粗粮面点干吗，不想在那干了，想上你们老店包饺子去。”他说。
我说：“好呀，欢迎。但是得在粗粮正常离职我才敢要，要不然好像我跟魏厨抢人似的。”
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